說到餐飲，相信很多人都會(huì)想到舌尖上的中國(guó)。毫不夸張地說，每道菜的鏡頭都是誘人的經(jīng)典，可以作為餐飲食品的宣傳視頻。一部好的餐飲宣傳視頻應(yīng)具有以下特點(diǎn)：
1.色.香.口感好：食物的顏色、餐具的選擇、店內(nèi)環(huán)境等，都需要精心搭配。
2.有感情：好的廣告，不僅講產(chǎn)品，還講故事。
如果你也想為你的餐館拍一部宣傳片，讓我們來(lái)談?wù)勁臄z食品宣傳片的技巧和注意事項(xiàng)。
一.餐飲宣傳片拍攝注意事項(xiàng)！
1.食物畫面水平
在拍攝餐飲宣傳視頻時(shí)，圖片對(duì)象的水平處理不好，會(huì)導(dǎo)致傾斜。在正面拍攝食物時(shí)，食物的水平面可以與上下平行，或者食物的垂直線可以與相機(jī)平行。
2.搖鏡頭的流暢性
新手使用相機(jī)搖晃時(shí)，由于機(jī)器搖晃路線波動(dòng)，畫面上下波動(dòng)。第二，平移不穩(wěn)定，有時(shí)快，有時(shí)慢或間歇。在單一的光線下，我們都知道如何調(diào)節(jié)色溫。但如何在混合光源下調(diào)節(jié)色溫，特別是在室外光源和碘鎢燈下，是許多初學(xué)者的難題。
3.畫面要清晰
由于對(duì)焦技術(shù)把握不好，攝影師拍攝食物時(shí)主體模糊，有時(shí)食物清晰，但打開后食物周圍環(huán)境模糊，對(duì)焦環(huán)可重新調(diào)整；另一種可能是忘記微調(diào)復(fù)位。
當(dāng)長(zhǎng)焦振動(dòng)鏡頭的振幅發(fā)生變化時(shí)，在啟動(dòng)相機(jī)之前清楚地關(guān)注振幅。方法是用左手手指握住鏡頭的位置，遠(yuǎn)時(shí)用中指，近時(shí)用拇指，然后清晰地對(duì)焦鏡頭，邊對(duì)焦邊搖晃，直到秋千向下擺動(dòng)，只要對(duì)焦卡住的位置，秋千就會(huì)清晰。
4.畫面要穩(wěn)定
許多新手經(jīng)常抖動(dòng)，穩(wěn)定性差。除了三腳架和支架外，還要采用正確的相機(jī)位置：將相機(jī)的重心放在肩膀上，使相機(jī)處于平衡位置，右手握住，左手放在鏡頭上。
站立時(shí)，身體挺直，雙腳平行，肩寬；蹲著時(shí)，不要向前或向后傾斜，均勻呼吸或屏住呼吸。
對(duì)于餐廳宣傳片的拍攝，我們需要注意拍攝食物的細(xì)節(jié)，這樣整部電影就不會(huì)有問題了。高質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)宣傳視頻可以使食指移動(dòng).味蕾全開，那么對(duì)于食品企業(yè)宣傳片拍攝還有一些技巧要求呢？
1.餐飲食品道具的匹配。
如果你想拍一部好的宣傳視頻，你必須先在道具上下功夫。比如李子奇拍的美食視頻，人們精心搭建了一個(gè)廚房，配備了洗菜和烹飪工具。食品攝影藝術(shù)也注重被攝體的顏色和細(xì)微質(zhì)感的表現(xiàn)。
2.食物色彩飽和度。
有時(shí)需要使用微距鏡頭來(lái)強(qiáng)烈地表示食物的特定部分和細(xì)節(jié)。
拍攝團(tuán)隊(duì)通常選擇色飽和度高的低速電影，以更好地展示食物的顏色。在食品攝影中，把握發(fā)展機(jī)會(huì)非常重要，被攝對(duì)象的形狀.質(zhì)感和色彩都應(yīng)該能得到很好的表現(xiàn)。
3.餐飲食品的質(zhì)感。
在拍攝食物時(shí)，要特別注意突出食物的質(zhì)地，柔軟.酥脆的.細(xì)膩的.肥厚的.等等，這也是拍攝人員的技術(shù)要求。
4.食物拍攝光的應(yīng)用。
拍攝粗糙的食物，如切片面包和蛋糕，光線應(yīng)該是柔和和定向的，所以經(jīng)常使用柔軟的色調(diào)和蜂窩覆蓋物。
由于不同形狀的不規(guī)則，拍攝蔬菜和水果很容易導(dǎo)致投影，使用散射光更系統(tǒng)。
有一些光透射的食物，比如蔬菜，.薄片.果凍和飲料，光的強(qiáng)度和柔軟度應(yīng)該巧妙地結(jié)合在一起，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用知識(shí)輪廓光和背光來(lái)表達(dá)攝影師的吸引力是非常重要的。
在大多數(shù)餐飲中，尤其是冷菜，.在西餐和快餐中，人們追求正常的顏色恢復(fù)，但有時(shí)使用溫暖的光線，如油炸食品和烤意大利面產(chǎn)品。金色意味著食物的新鮮度和脆度。
在餐飲業(yè)爆發(fā)后，食品宣傳視頻已成為展示自己獨(dú)特食物的主要方式。精湛的拍攝技巧可以發(fā)展比較終的食物誘惑。如果食物和公司的概念很好